ナムプンマナオ

マシュマロちゃんがコラートに用事があって行って来た時、マナオ(タイのレモン。シーカーサーみたいで緑色)をたくさん買ってきた。
高い時は、小粒なのに一個10バーツもするが、今は安くて、彼女が買ったのは一個2バーツ。しかも直径4.5センチ位ある大粒。それを100個買ってきた。
全部で10kg近くある。

こいつを絞って、はちみつを入れると、僕の大好きなナムプンマナオ(タイのハチミツレモン)になる。これに出来立ての自家製ヨーグルトを入れると、どんな便秘も一発で治るとのことで、便秘がちな彼女は早速作って試してみた。
それも、マナオの濃度を物凄く高くして超酸っぱいやつ。

効果は的面で、センナの下剤を飲まなくても、ちゃんとお通じがあった。

僕の方はと言えば、元々下痢症で、一日4−5回💩が出るところ、上記の活性乳酸菌の効果で、午前中だけで5回トイレに駆け込む破目になった。

しかし、その原液も飲み干したので、今日は二回目の原液調製を行った。



マナオを絞ったジュースを500ml 作るのは、とても疲れる。握力が要るので、飽きっぽい老人には無理。

僕は200mlで挫折し、ウイスキーのマナオ割飲みに専念。残りは地道な努力家の彼女が絞り終えた。

これに天然蜂蜜300mlと水200mlを加えて、ナムプンマナオ原液の出来上がり。4−5倍に薄めて飲む。それでも超酸っぱい。

僕はこれにウォッカか安い合成ウイスキーを入れて飲むのが好き。



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Comments

Re: No title

それ良いですね。ジューサーミキサーならありますが、皮ごと絞ると、苦くなりそうですね。

No title

絞る機械を買えば500mlなんてあっという間です。
絞る機械は、電気モーターが付いていて回転する所にマナオを2つに切ったのを
押し付けるタイプと、
電気は使わず、テコの原理で2つに切ったマナオを挟んで絞るタイプの2種類。
よく、道端の屋台でオレンジジュースを絞っている人が使っています。
僕は前者のタイプでオレンジ10kgを2袋買ってきて大量のオレンジジュースを
絞っています。
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