池で育ったナマズ
ひと月くらい前に買ったナマズの稚魚を幾つかの池に放流して育てているが、鯉の池に放ったナマズが一番大きくなったので、捕まえて食べることにした。
25センチから30センチ位に育った。
このくらいだと、それ程脂は乗っていないが、脂の乗り過ぎたナマズよりもさっぱりして美味しいらしい。
ワーカーに４匹上げて、僕らが２匹食べることにした。
冷蔵庫には２日間に捕まえた大きめのウナギを２匹冷やして活動停止にしてあるので、今夜はそれと併せて煮て食べてみようかな。
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