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変なもん食った

今日は午後からワンナムキアオに出かけた。

夕方、妹さん夫婦やいちご園仲間と夕食を共にしたが、彼らが買って来た飯が凄かった。



これは水牛の内蔵肉をタイハーブと煮た物



これは、豚の乳房を焼いた物。
柔らかそうだが、結構硬かった。コリコリして美味しかった。



これは、普通の豚のラープで熱が通った物。



これは、水牛の生肉をハーブと混ぜたラープ。こんなもの、お店で売れるんだろうか。

豚を生贄にした時に、豚肉の生ラープは何度か食べたことがあるし、大好きだ。

今回も美味しかったが、まさか水牛の生肉とは思わなかった。



水牛の肉は、若い頃沖縄で食べたみたいな記憶があるが、はっきりしない。

少なくとも、この30年間で水牛の肉を食べたのは始めてだと思う。(水牛の舌は牛タンとして食べたと思う。)


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ハムケン

Author:ハムケン
サラリーマンはもう飽きた。気がつけば人生の残りも僅か。ここはひとつ、窮屈な日本を抜け出し、活力あるのにどこかゆる~いタイを舞台に、自分らしい第二の人生に旅立つことを決めてしまった親父。
タイに来て早10年。挑戦と冒険の心を忘れずに、異国でセカンドライフを謳歌している60代のオヤジです。

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