試作イチゴ大福

Facebookに、お菓子やケーキ作りの先生によるイチゴ大福の作り方を非常に詳しく説明した動画がある。

使ういちごの選び方から、使う粉やあんこの商品名などもきちんと示して、「これと同じ様に作れば、同じ様に美味しいイチゴ大福が出来ます」という動画だ。

マシュマロちゃんは、それを見て、同じ材料を買い揃え、同じ様に作ってみたら、本当に美味しいイチゴ大福が出来た。



食べてみたら、日本の本物のイチゴ大福と同じレベルの味。2つペロリと食べられた。

マシュマロちゃんは4つ食べた。

ハムケン「これなら絶対売れる。」

マシュマロちゃん「絶対売りたい!」

しかし、1個あたりのコストは40バーツ。ロスを考えると、1個100バーツじゃないと採算合わない。

しかも、3時間で10個しか出来ない。

やりたくても、この忙しい時期にはとても無理と分かった。




ワーカーの誕生日

良く働いてくれる住込み夫婦の旦那さんが30歳の誕生日だと言うので、ロータスで350バーツのケーキを買ってプレゼントした。



なかなか綺麗な奥さんだ。彼女は、もう四年も僕らと働いている住込み夫婦の旦那さんの妹である。

誕生日を迎えた彼は、理解力があって、自分で工夫して働ける。この様なワーカーにはなかなか巡り会えないので僕らには貴重な人材だ。

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サラリーマンはもう飽きた。気がつけば人生の残りも僅か。ここはひとつ、窮屈な日本を抜け出し、活力あるのにどこかゆる~いタイを舞台に、自分らしい第二の人生に旅立つことを決めてしまった50代親父。

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