ミニトマト2

ミニトマトが沢山成るようになった。

初めは全然売れなかったが、値段を下げて、どんどん試食させるようにしたら、多くの人が目を丸くして美味しいと言って買ってくれる。

実際、こんな美味しいトマト、タイにはなかった。

アイコも色付き出して、食べるととても甘い。

自信を深めたハムケンは、この辺りでナンバーワンのKirimayaリゾートのチーフシェフを呼び付けて来てもらい、試食してもらったら、早速明日5kgのオーダーを貰った。

生食を活かしてほしいが、どんな料理に使われるのか楽しみだ。

現在は試験栽培で、いろいろ改善点は多いけれど、タイの乾季にココナッツ培地と液肥で露天栽培出来ること、特に深刻な病気や害虫はないこと、収量、見た目、味は十分良いことを確認出来た。

これはもしかすると、新たな飯のタネになるかも知れない。

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コメント

Re: No title

薄ピンクで桃の香りのいちごなら、カオヤイでやってます。これが唯一タイで元気に育ちます。だけど、いちご狩り客は見向きもしない。知らないのだから当たり前ですね。
タイは真っ赤ないちごが珍しく、ピンクや白い未熟いちごがポピュラーなので苦戦してます。

Re: No title

トマトの木は水を良く吸うらしく、いちごと同じウォーターシステムだと、いつも枯れそうなくらいからからです。このまま放っておくと本当に枯れてしまいそう。
トマトは好評ですが、木が痛みやすくトマト狩りは難しそうなので、店頭販売か一部のレストランへの出荷の方が良さそうです。

裏作はさつまいもを考えています。

飯のタネ

次はトマト狩りですね。

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