タイでキス天

今日マクロに行ったら、キスのような魚があったので買ってみた。シロギスのようであり、アオギスのようでもあると思うが、どうだろう。

この魚を買ったのは、多分二回目。

それを使って、キス天に挑戦したのも二回目。

包丁の切れが悪く、上手く開けなかったけれど、今回は天ぷら粉の調整が上手くいって、美味しいキス天が出来た。

さばいている時は魚臭くて、日本のキスとは違うなと思ったが、天ぷらにしたら、匂わずスッキリした白身の味で、正にキス天が出来た。

美味しかった。

パーム油だが、天ぷらには案外使えるようだ。

関連記事

コメント

Re: No title

そうなんですね。僕も浜名湖で大型キス180匹釣ったことあります。あとが大変なので、20匹も釣れれば十分です。

No title

釣れない時は全く。釣れる時はわずか30分でクーラーボックス満杯。

Re:

滅茶行きたいけど、まだ予定が立たないかなあ。シラチャよく釣れますか?

行きますか?
シラチャから500バーツでキスのちょい釣り。安い釣り道具をシラチャで買って?

Re: 上手

いい大根がないんです😂
マクロとはMakroと書いて、イサーン人はメコーと発音します。バンコク人はメク(ロ)ですかね。
元欧州資本の倉庫型ディスカウントストアで、小規模経営の飲食店等の卸的存在です。
今は大財閥CPに買収されたそうです。
個人でも買えるし安いですよ。ただし、やや大量買いになります。
農園売店関連の備品買いで毎週にように行ってます。プラスチックウェアが特に安くて便利。

Re: 無事で何より

京都楽しかったです。有り難うございました。祇園自体通り過ぎたことがあっただけだったので、僕もマシュマロちゃんにとっても新鮮でした。
祇園とか新地とかポ○シェとか、景気が良い話ばかりで羨ましいです。
今度はバンコクから離れた地方にも是非足を伸ばして下さい。

無事で何より

ブログの再開ですな。京都を楽しんでもらえましたか?小生は昨晩新地で飲んでいたんですが、馴染みの店の一軒がいっぱいで入れなかった。景気が上向いてきたのかも。車は昨日ディーラーに届き、今日見に行ってきました。30日に納車です。慣らし運転も兼ねて、貴兄も行った白川郷に行ってみようかと思っています。

上手

素晴らしい出来栄えですね。

おろし大根が欲しいかな・・・・・

マクロって何処?

パスワードをありがとうございました。
非公開コメント

訪問カウンター

Online

現在の閲覧者数:

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

プロフィール

ハムケン

Author:ハムケン
サラリーマンはもう飽きた。気がつけば人生の残りも僅か。ここはひとつ、窮屈な日本を抜け出し、活力あるのにどこかゆる~いタイを舞台に、自分らしい第二の人生に旅立つことを決めてしまった50代親父。

バンコク
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
サイト内検索
為替情報
バンコクの天気
最新記事
カテゴリ
ブログランキング




タイ・ブログランキング
月別アーカイブ
最新コメント
楽天市場
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

記事案内